mohamahideの日記3rdステージ

福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます

クッキング

思案に思案を重ねて購入!

投稿日:

ふっふっふ・・・( ̄▽ ̄)

ついに買ってしまった♪

 

 

 

 

 

前から欲しかったんだよね(^◇^)

 

なんと思う??

 

 

 

 

これは、スモークポット!






 

いわゆる「薫製器」ってやつですよ!!

 

ついにこれで、念願のスモーク製品が作れるんです♪

 

 

 

しかも、家庭で!

野外じゃなくでもいいらしい!

すんばらしいね~♪

 

 

 

なので、さっそく作ってみましょう!

 

 

 

 

まずは、基本のゆで卵とかウインナーで・・・

 

 

 

 

どうやら、燻製するのって、下準備がいろいろあるらしく、薫製よりもその下準備に時間と労力がかかるっぽい。

 

 

 

ま、簡単に美味しいものは食べれないってことっすかね。

 

 

卵は茹でて殻をむき、麺つゆにつけとくこと数時間。

 

 

 

キッチンペーパーで水分をとって、

 

 

いざ・・・・

 

 

おっと、チップを入れんといかんでした

 

 

10gって書いてあったけど・・・こんなもん??

 

 

 

 

けっこう少ないんだね。

 

 

 

チップは無難にさくらを購入しました(^◇^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レッツ・スモーク♪

 

 

 

 

おっ!思ったよりも煙が出ない!


 

 

ちょい臭いはするが、問題ないレベルだ♪

 

 

5分火をかけ、3分燻す

 

 

 

ドキドキ・・・

 

 

 

 

出来たーーーー!!!

 

 




うっひょ~~~♪♪ヽ(^。^)ノ




 

 

 

 

テンション上がりまくりっす!

 

 

 

 

 

 

 

さ、試食を・・・・

 

 

 

 

キターーー(*^▽^*)

 

 

激ウマ!!

 

 

 

これはイイ!


めっちゃくっちゃ美味しいっす♪

 

 

 

また一つ、モハマヒデのLEVELが上がったった♪

 

 

 

片付けもそんなに手間じゃないし、

 

これからちょくちょくやって行こうっと♪

 

-クッキング

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