mohamahideの日記3rdステージ

福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます

ラーメン

『新風』の特製ラーメン

投稿日:


今回もクーポン使用で、『新風』のラーメンを食べに行ってきた♪

雑誌によると、トンコツと魚介のスープを8:2の割合で出してるとか・・・

最近この組み合わせに絶妙な美味さを感じてしまったモハマヒデとしてはたまらんラーメン! 

しかし、このラーメンは「1日限定20杯」ということなので、休みだったこの日、オープン時間に合わせて突撃しました♪

客はおれっち一人。
お店の人も平日に店を開けていきなり客が来るとは思ってなかったろう・・

注文してから約5分後、お目当てのラーメン登場!

やばい・・・・見た目、ドンブリから漂ってくる香りですでに・・・

キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!!!!!

一口スープを飲んで・・・・

もっとキタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!!!!!

なんじゃこの美味さは??

ただでさえ濃厚なトンコツなのに、魚介の濃いエキスがばっちり混ざり合ってる!

それに見て! このチャーシューの厚さを!!

しかも箸で持つとほぐれるんです(゜o゜)

店長さんらしき人に「どうですか?」と訊かれて、
「最高に美味いっす!」としか言葉がなかった!

それからちょっと話したんだけど、このバランスを出すのに、大変な努力と時間が掛かったそうな・・・

美味しいものを作り出すって大変なんだな~。

-ラーメン

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