福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
投稿日：
クーポンの期限が迫ってて、なかば強引に食べに行ってまいりました。
もう福岡を代表するラーメン店になった『玄瑛』
そこのみそラーメンを頂いてきた♪
店作りから素材まで、かなりのこだわりを持ってるこちらの店。
中途半端なものは出さないでしょう！
でもモハマヒデはみそラーメンに関してズブの素人です！
まったくわかりません！！
食べ始めても、半分過ぎるまで「塩ラーメンを食べてる」と勘違いしてたくらいですから！
まあこんな調子なんで、大したことは書けません。
美味しかったですよ♪
麺は太め、チャーシューもトンコツのトロッとしたのとは違うしっかり系のタイプ。
スープはあっさりしてました。
ちょっと物足りないかなと思ってたけど、最後にスープを飲んだあたりから、それなりの満腹感が得られた。
みそを食べる機会がないぶん、新鮮な味だったね♪
執筆者：mohamahide
関連記事
角打ち的なとこで飲んだあとに、こちらにお邪魔しました♪
素晴らしい講演会のあと、 軽く飲みたかったんで大名近辺でお店探し。 せっかく一風堂の河原社長の熱い話を聞いたばかりなので、 少しでも熱意を分けてもらうつもりで今泉の『五行』 …
城南区友丘に新しくラーメン屋さんが登場しました！
ちょっと前の話、お盆で地元に戻った時、帰りに『大龍ラーメン』に寄ってきた。 正直この日は腹いっぱいで、ラーメンを食べなくてもよかった系だったけど、前回の丸幸ラーメンが「美味しくなかった」って話を従兄弟 …
ホントは『大和家』に行こうとしてたんだけど、メッチャ人が多くて挫折orz なので、帰る途中にあった『六分儀ラーメン』に寄ってみた。 こちら、ラーメン３３０円！ってでっかく前面に出してるんだよね～。 け …