mohamahideの日記3rdステージ

福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます

ラーメン

玄瑛のみそラーメン

投稿日:


クーポンの期限が迫ってて、なかば強引に食べに行ってまいりました。

もう福岡を代表するラーメン店になった『玄瑛』
そこのみそラーメンを頂いてきた♪

店作りから素材まで、かなりのこだわりを持ってるこちらの店。
中途半端なものは出さないでしょう!

でもモハマヒデはみそラーメンに関してズブの素人です!
まったくわかりません!!
食べ始めても、半分過ぎるまで「塩ラーメンを食べてる」と勘違いしてたくらいですから!

まあこんな調子なんで、大したことは書けません。
美味しかったですよ♪


麺は太め、チャーシューもトンコツのトロッとしたのとは違うしっかり系のタイプ。
スープはあっさりしてました。
ちょっと物足りないかなと思ってたけど、最後にスープを飲んだあたりから、それなりの満腹感が得られた。

みそを食べる機会がないぶん、新鮮な味だったね♪

-ラーメン

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