福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
投稿日：
クーポンの期限が迫ってて、なかば強引に食べに行ってまいりました。
もう福岡を代表するラーメン店になった『玄瑛』
そこのみそラーメンを頂いてきた♪
店作りから素材まで、かなりのこだわりを持ってるこちらの店。
中途半端なものは出さないでしょう！
でもモハマヒデはみそラーメンに関してズブの素人です！
まったくわかりません！！
食べ始めても、半分過ぎるまで「塩ラーメンを食べてる」と勘違いしてたくらいですから！
まあこんな調子なんで、大したことは書けません。
美味しかったですよ♪
麺は太め、チャーシューもトンコツのトロッとしたのとは違うしっかり系のタイプ。
スープはあっさりしてました。
ちょっと物足りないかなと思ってたけど、最後にスープを飲んだあたりから、それなりの満腹感が得られた。
みそを食べる機会がないぶん、新鮮な味だったね♪
執筆者：mohamahide
関連記事
ラーメンツアーじゃないんだけど、なんと今回は昨日一緒に飲んだよい子さんと、地元久留米のラーメンを食べに行くことになった。 昨日、飲みながらいろいろ話してて、たまたまよい子さんもおれっちも次の日が休みっ …
天神のほうは何度か行ったことあったけど、こちらは初訪問です！ 『中華そば 郷家 寺塚本店』 最近、ボクたち夫婦は醤油ラーメンが好み …
この前行った「ラーメン吉蔵」と同じ通りにある店 『ほくと亭』に行ってきた！ ・・・・おれっち、ここでなんか引っかかることがあるんだよね～ 暖簾にある「☆マークのキャラ！」 ・・・・この店となんか関係が …
この日はおれっちの所属する合気道・道場の前期納会でした！ 最近の暑さのおかげでビールが美味くてさ・・・ いくらでも入っちゃうね♪(^_^;) し …
いつの間にかこちらに移転してたんですね！！