mohamahideの日記3rdステージ

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食べ歩き系

「酢造発酵場 SÜ」の酢

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こちら方面に来たら、一度寄ってみようと思ってたお店です。

『酢造発酵場 SÜ』

道中、ちょうど看板が見えたので行ってきました!

古民家を改装した造りのお店ですが、

中は外観からは想像も出来ないような近代的な内装です!

こちら、いろんな種類のお酢を作ってるお店で、うきはで採れたフルーツを使ってるのが特徴なんです。

「全種類試飲できますんで」と店長さんから。

あまおう、なし、巨峰、いちじく等・・・

凄いんだな、あのお酢の酸っぱさの先にフルーツの甘みと香りが押し寄せてくる感じです。

そのまま飲むのもいいけど、ヨーグルトにかけたり、ドレッシングに使ったりと色々用途はあるんだそうで。

今回はモモナシを購入。

どっちもお酢のイメージからは離れてるんだが、

ちょっとクセになるくらい美味しいですよこれが♪(*^▽^*)

お酢自体、体に良いって言われてるし、

氷で割って飲んでみたけど、ほかにもちょっとアレンジして使ってみようと思います(*^-^*)

-食べ歩き系

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