福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
投稿日：
こちら方面に来たら、一度寄ってみようと思ってたお店です。
『酢造発酵場 SÜ』
道中、ちょうど看板が見えたので行ってきました！
古民家を改装した造りのお店ですが、
中は外観からは想像も出来ないような近代的な内装です！
こちら、いろんな種類のお酢を作ってるお店で、うきはで採れたフルーツを使ってるのが特徴なんです。
「全種類試飲できますんで」と店長さんから。
あまおう、なし、巨峰、いちじく等・・・
凄いんだな、あのお酢の酸っぱさの先にフルーツの甘みと香りが押し寄せてくる感じです。
そのまま飲むのもいいけど、ヨーグルトにかけたり、ドレッシングに使ったりと色々用途はあるんだそうで。
今回はモモとナシを購入。
どっちもお酢のイメージからは離れてるんだが、
ちょっとクセになるくらい美味しいですよこれが♪(*^▽^*)
お酢自体、体に良いって言われてるし、
氷で割って飲んでみたけど、ほかにもちょっとアレンジして使ってみようと思います(*^-^*)
執筆者：mohamahide
関連記事
この日は、犬猿の仲であるカズヨさんとのディスカッションの日！！ かなりの進歩です♪去年はあんなに仲悪かったのにね・・・・ っていうのは完全なるカモフラージュで、ホントは・・・ サプライズバースデーパー …
昨日の話、山笠で早起きし過ぎたモハマヒデ。 ほとんど寝てない状態だけど、この日は上司のおごりですき焼きを食べに姪浜に集合！ 詳しいことは記入できませんが、初めてのことらしい！ ま、もともとそんなに顔を …
そんなに遠くないのになかなか行かないエリア、糸島。
ブログの内容がお店の紹介多くなってきてるな・・・ま、いっか♪ 春吉にある『ＹＡＪＩＮＫＥ』って店に行ってきた。 なんか変な名前なんだけど、反対から読むと・・・ 以前から気になってた店の１つ。 ちょっと …
業スーに行ったらこれが売ってた！ 台湾産の『釈迦頭』 たしか、ネーミングの由来は お釈迦様の頭に形が似てるから・・だったかな？ & …