お好み焼きが食べたくなった！
ってなもんで、いろいろと検索して『もみじ』に決定！
店内はけっこうこじんまりとしてる感じダス・・・そこがイイんだろうな♪
もうランチタイムは終わってたので、お客さんはまばら。
せっかくなんでカウンターに座る。
どうせなら間近で作ってるとこも見たいしね(*^_^*)
おれっちが頼んだのは「イカ天」ってやつ
これって、あの酒のつまみに出てくる、乾物のアレです！
本場広島ではメジャーなのかな？ おれっちは初めてでした・・・
さ、大量のキャベツを投入！！
スゲーね♪
山盛りダス！！
いつもおれっちが作ってるお好み焼きとはえらい違い！
いつも関西風（だよね？）しか作らないから、まったく別のものが作られてる感じがする。
さらに、ひっくり返して、軽くいためた麺の上にのせる。
そんで若干蒸し焼き風にして・・・・出来上がったのがこちら！
(゜口゜;)うっ・・・・・ネギがどっさり・・
あんまり好きじゃないけど、仕方がない・・・
こてでざっくりとカットして皿に移し、ソースをも一度かけていざ食す！
あ、うまいや♪
なんか、初めて食べた感じがする・・・
いや、初めてだな！
たぶん・・・
モダン焼きを勝手に「広島風」と勘違いしてたっぽい ポリポリ (・・*)ゞ
どってりしてなくて、キャベツをふんだんに使ってるからパクパク食べてしまうな～。
おれっち的には、お好み焼きというより、焼きそばを食べてる感じのほうが強いけど。
これはこれで美味しいからＧＯＯＤ♪
