この前、『友誼商店 福岡店』で買ったアイテム
「茶葉蛋の素」
台湾のコンビニでほとんど売ってるゆで卵なんです。
これを今回作ってみて、
さらにここから台湾駅弁風なものを作ってみようと思います！
あぁ～～・・・台湾行きたい！！！(;´Д｀)
作り方はいたって簡単。
卵を鍋に入れ、この調味料を入れて茹でるだけ。
あっ！！色がスゴイな～♪
5分茹でてから、卵を取り出し、
殻にヒビを入れて更に5分茹でる
そのあとは12時間以上置いておく・・・だけなんだけど。
出来上がりがこちら。
殻を割ると・・・・
ん？
なんかショボい(;・∀・)
香りはふわっとしてるけど、ちょっとパンチが足りない
ってか、色の付きが悪いんだよな～～
心配でネット検索したんだけど、、、
「中火のまま20分ほど煮た後に、
弱火にして更に１時間ほどじっくり煮て火を止める。」
とかいうレシピを発見！！
全然煮る時間足りてないじゃんｗｗｗｗ
まっ、とりあえずこれでいってみよう！
お気に入りの鶏排（ジーパイ）の素。
揚げ焼きします！
ご飯の上にドン！！
厚揚げもちょい醤油で煮込んで、野菜もつけてみた。
たぶん、こんな感じ♪
卵、ちょっと薄いけど悪くない♪(≧▽≦)
ビールが進む～～(*^▽^*)
ってか、作ってる過程が楽しかったっす♪
ジーパイの香りがめちゃいいんだよね～♪
何度も言うけど・・・
台湾行きたい！！！(;´Д｀)
