福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
投稿日：
たまには料理もしないといけません！
健康面でも経済面でもね！
今回は、秋の味覚の代表である「秋刀魚」を使って、炊き込みご飯を作ってみた(*^o^*)
超簡単♪
まずは、秋刀魚を塩焼に。
これだけで、ある意味完成だよね。
大根おろしと醤油で食べたいもん！
そこをグッと我慢して・・・
炊く前のご飯の上に並べ、調味料を入れ、あとは普通に炊くだけ！
これが出来上がり！
うほっ♪
骨まで軟らかいや♪
玄米なんで、見た目がちと微妙だな(^_^;)
でも味は悪くないッスね♪
若干、塩が多かったかな～。次から控え目にしよう。
魚の炊き込みは初めてだったが、まぁ上手くいった方だと思う。
次は別の魚を試してみよう(^_^)
執筆者：hide
関連記事
秋は食欲を抑えられません！！ ってなわけで、旬な食材を使って料理をしてみました！ 使った食材は秋鮭の白子ヾ(´▽｀;)ゝ ちょっと最近気づいたんだな、これに！ 今まで鮭の白子なんて見たことなかったんだ …
冷凍庫にパイ生地があったんで、
昨日の日記でも書いたとおり、 最近外食が続いてて、ぜんぜん家でご飯を作ってなかったんで、今日は久々にキッチンに立ちました。 今日は、以前も作ったことある、「ニョッキ」を再びクッキング。 ネットで調べて …
ついに届きました！
今日、休みどえした。 前に「カレー作るよ」って言い出したモハマヒデだったので、午前中から仕込みに入りましたよ～！！ 本格的に作ろうと思って、マレーシアの庶民的なパン『ロティチャナイ』を初挑戦！ これが …