mohamahideの日記3rdステージ

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クッキング

ひっさびさにロールケーキを作った

投稿日:

恵方巻を食べたあと・・・

 

なんか久しぶりにロールケーキを作りたくなったので作業に取り掛かりました♪

 

ロールケーキの生地は、家にあるもので十分事足りるからいつでも作れるんだよな。

 

卵4つと砂糖80gと小麦粉70g

 

 

 

まずは、卵と砂糖をボウルに入れて

 

 

一生懸命にミキサーで泡立てる。

 

 

 

 

20分くらいやったのがこちら。

 

 

 

うん、イイ感じ(*´з`)

 

これに小麦粉を入れて、さらにミキサー。

 

鉄板に流し込みならす

 

 

 

オーブンを190℃に設定し、焼く!!

 

 

 

そばで睨みをきかせてます(笑) 

 

 

13分くらいでこんなふうに焼けました。

 


もうここまできたら後は楽勝だね!

 

 

出来たスポンジケーキが冷えてきたら

 

 

生クリームを泡立てて、

 

 

ケーキの上に塗っていく。

 

 

巻きはじめのところを厚くクリームを乗せて・・・

 

 

下に敷いたクッキングシートと一緒に巻く!

 

 

 

冷蔵庫にしばらく入れておいて、完成したのがこちら。

 

 

 

いいじゃん♪



久しぶりだったけど、なかなかの出来栄え♪(*^▽^*)

 

ローソンのスプーンで食べるロールケーキみたいな感じになっちゃったけど、


味のほうもイケてるっす♪

まだまだ腕は鈍ってなさそうだ~~(^^)/

-クッキング

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