今まで挑戦してなかったもの・・・それはパイ生地
いろんな人から「パイは作らないの？」「冷凍の生地使ったら簡単だよ」
なんてことを言われつつ、なんか気分が乗らなくてやってませんでした。
多分、そんなにパイ自体が好きじゃないのも関係してるかもね。
しかし、今度こそパイを作るきっかけが自然と出来てきた！
なぜか冷蔵庫にリンゴが４つ・・・けっこうな場所を占領してる系・・
食べるつもりで買ったのに、なかなか手を出さないでいたんだった(-_-;)
せっかくなので、そのリンゴを使ったアップルパイを作ろうと思ったんだね。
まず、中身のリンゴを味付け。
いろいろとレシピを参考にして、白ワインのリンゴ煮を作成。
解凍してたパイの上に冷めたリンゴ煮を並べて、あと１枚のパイ生地で蓋をする
それがコチラ↓
あ、表面に卵黄も塗ってます♪
これをオーブンで２段階に分けて焼く
それがコチラ！！
あら～、美味しそうじゃん♪
いや、|゜ノ ＾∀＾）うまい！
断面図はこんな感じ
なんかあまりにも簡単に美味しく、そしてかっこよく出来てしまった・・・
ちょっと拍子抜けだけど、緊急時の菓子つくりにはもってこいだな！
