mohamahideの日記3rdステージ

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クッキング

チリコンカルネを作ってみた

投稿日:

最近、

「KALDI」って輸入食品を扱うお店が街中にも進出してきて、


オモシロ食材好きのおれっち的には嬉しいかぎりッス♪

 

今回は、そこで買った食材、

っていうよりスパイスみたいなもので、

大好きな『チリコンカルネ』を作ってみた!

 

 

チリコンカルネってのは挽き肉とマメを辛く煮詰めたもので、

チリコンカーンとも言われてる料理。




メキシコ料理かと思いきや、アメリカ料理みたいだね!

 

 

ちなみに、このシーズニングがあれば、

あの有名レストラン“プライム・リブ”の味が家庭でも作れるらしい!

 

 

 

その店を知らないので、どうなるのかは分からんが、


とにかくやってみよー(^O^)

 

 

まずは材料、

 

大事なレッドキドニーと

 

 

 

 

 

牛ひき肉。

 

 

 

 

 

牛だけだとコストがかかるので、合い挽きも一緒に。

 

 

 

あとはトマトの缶詰・・・、






がない!!?(°□°;)

 

だいたい1缶は常備してるはずなのに!

 

 

 

急いでダイエーより購入。





くっ・・・、(-.-;)15分ロスした。

 

 

 

 

まずは挽き肉を炒めてパラパラに。

 

 

 

 

 

脂をしっかりきったら、

 

 

 

 

シーズニングと、

 

 

 

 

レッドキドニー、

 

 

 

 

トマトを入れて混ぜ混ぜ♪

 

 

 

これで15分ほど煮たら出来上がり(*^o^*)





簡単&早いなぁ!

 

 

チーズを乗せて、

 

 

 

うわぁうまそう♪



あっ、コレはイイ!




(≧∇≦)ウマイや♪

 

 

チーズの溶けた感じがイイネ♪

 

 

 

 

 

 

 

ちょいと辛さが足りないから、

自分で調整してみたら、更にウマイ♪



めっちゃアリですよ(^o^)/

 

 

 

一晩おいたら、もっと良くなってた。

 

 

 

もっと早く作ればよかったなぁ。

 

 

パーティ料理に加えとこ♪

 

 

ちなみに、このトマトジュース、



すんごくウマイ♪

-クッキング

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