福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
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スーパーで安く売ってる、お買い得なベビーチーズ。
何気に美味しいんだよね♪
これ、燻製にしたら、美味しくなんじゃね？
ってことで、さっそくやってみました！
以前、でっかいチーズはやったことあったけど、
このサイズは初めてだもんね。
ベランダでやってみっかな～って思ってはみたけど、
ガスコンロのガスは切れかかるし、
風は強いし、
なんせ寒い！！
ってことで、
いつも通り、換気扇をMAXにしてスタート！
熱でベロベロに溶けるんじゃないかな？
ってちょっと不安だったが、
ネットで調べてみると、意外とそうでもないようです。
１３０℃くらいまでなら大丈夫っぽいね。
薫製のチップは、今回はミックス。
熱薫で３０分。
見事に出来上がり～♪
いい色しとりますね～(＾◇＾)
しばらくクーリングして、
パクッと・・・
うほっ♪(*^▽^*)
いいね～～～♪
香りもいいし、チーズもよし！
サラミ入りだったから、それがちょっとだけイイ仕事してくれてます♪
簡単に上級なおつまみが出来たっす(*^^)v
執筆者：mohamahide
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