ベビーチーズを薫製ってみた

スーパーで安く売ってる、お買い得なベビーチーズ。

 

 

 

何気に美味しいんだよね♪

 

 

 

これ、燻製にしたら、美味しくなんじゃね？

 

 

 

 

ってことで、さっそくやってみました！

 

 

 

 

 

 

以前、でっかいチーズはやったことあったけど、

 

 

このサイズは初めてだもんね。

 

 

 

ベランダでやってみっかな～って思ってはみたけど、

 

 

 

 

 

 

 

 

ガスコンロのガスは切れかかるし、

風は強いし、

なんせ寒い！！

 

 

 

 

 

 

ってことで、

いつも通り、換気扇をMAXにしてスタート！

 

 

 

熱でベロベロに溶けるんじゃないかな？

 

ってちょっと不安だったが、

 

 

 

ネットで調べてみると、意外とそうでもないようです。

 

１３０℃くらいまでなら大丈夫っぽいね。

 

 

 

薫製のチップは、今回はミックス。

 

 

熱薫で３０分。

 

 

 

見事に出来上がり～♪

 

 

 

いい色しとりますね～(＾◇＾)

 

 

 

 

 

 

しばらくクーリングして、

 

パクッと・・・

 

 

 

 

うほっ♪(*^▽^*)

いいね～～～♪

 

香りもいいし、チーズもよし！

サラミ入りだったから、それがちょっとだけイイ仕事してくれてます♪

 

簡単に上級なおつまみが出来たっす(*^^)v