福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
投稿日：
いや～、かなり久々のスイーツ作りです！
出す予定がないと作らないってのもある。
たまに作っとかないと、クセを忘れてしまうんだよね～(;^ω^)
ってなわけで、今回はミルクレープです。
まあ、クレープ生地を焼いて重ねるだけなんで、簡単っちゃ簡単なんだけど。
何気に同じ大きさに焼くのが難しかったりした。
中に入れる生クリームと、
チョコ！
これを塗っては重ね、塗っては重ねしていきます。
ま、こんな感じかな。
見かけが悪いので、
角はカットしました。
よし、いちお、層にはなってるな。
しばらく冷蔵庫に入れて馴染んでいただきます。
そんで、出す直前に・・・
グラニュー糖を上からかけて、バーナーで炙る！
そう！ブリュレ風にしてみました♪
カットしたらこんな感じ♪
悪くはない・・・が。
上のビターな焦げ加減は良かったが、中のクリームとかがちょっと足りなかったな(;^ω^)
生地がけっこう重くなってしまって・・・
う～ん、あんまり多く重ねるのも問題だな、次回は軽めにしよう。
執筆者：mohamahide
関連記事
いや～～、ずいぶんとスイーツを作ってなかったんで、久しぶりにやってみようと思います。
卵料理ですが・・・ よくサンドイッチに入ってる、卵スプレットを作ろうと思ってさ。 でも、ちょっとボイルするのが面倒くさかったんよね～。 なので、温泉卵を作る要領で電子レンジを使って手早くしようとしたん …
Amazonで本を買ってると、 ついでに他のものも検索してみたりするんです。 まぁ、普段ならそれ以上の購入はないんだけど、 今回のは目に止まって、 １０分後には「ショッピングカートに入れる」をクリック …
この前、『友誼商店 福岡店』で買ったアイテム 「茶葉蛋の素」 台湾のコンビニでほとんど売ってるゆで卵なんです。 &n …
最近は全然料理をしてません(~_~;) したいんだけど、いろいろとあって・・・・呑み会とか、飲み会とか、ノミカイとか・・・・ そんな自分に喝を入れなきゃ、腕が鈍ってしまう！ …