mohamahideの日記3rdステージ

福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます

クッキング

紅茶のティラミスを作ってみた

投稿日:

お盆の集まりがあったんで、なにかスイーツを作ろうと考えた結果・・・・

 

「紅茶のティラミス」にチャレンジしてみることにしました。

 

って言っても、そんなに手の込んだものは作れないんだけどね。

 

 

時間もなくて、仕方なくスポンジは市販のカステラで・・・

 

 

それが・・・(;^ω^)

 

ホントにばたばたと作ってたんで、写真を撮るのを忘れてるくらいでした。

 

よって途中から思い出したように撮ってますが、

 

ある意味、今回は自分用の記録みたいな記事になりそうです(;・∀・)

 

 

 

そうそう、カステラね。

いや、これ、けっこういいかも♪

 

ティラミス用のスポンジ生地を焼くのはそんなに難しくはないんだけど、

泡立てに時間がかかるし、後片付けもたくさん出てくるから、

素直にカステラで代用したのはかなりの負担軽減になった!

 

これは今後も使えそうだから、緊急時にはこれでいってみようかな。

 

 

 

そんで、写真は、生地をトレーに並べて、

紅茶のアールグレイを濃く淹れて浸したところ。

 

下にはティラミスクリームを敷いてます。

 

 

 

いちお、2層・・・いや4層になる予定。

スポンジ、クリーム、スポンジ、クリームみたいな感じに。

 

 

 

途中で茶葉を茶こしで降りかけながら・・・っす。

 

 

 

 

 

この状態で冷蔵庫へin。

 

 

 

普通のティラミスもそうだけど、

 

作ったその日より、翌日のほうが味が染みてて美味しいんだよね。

 

今回は朝作って、夜に食べる予定だったんで・・・まあ9時間くらい冷やしてたかな。

 

出来上がって、カットしたのがコチラ。

 

 

 

 

最後にもう一回茶葉を降りかけてます。

 

うん、キレイな層になってんじゃん♪(*^▽^*)

 

味のほうも、ゲストからなかなかの高評価を頂きました♪

 

 

 

自分的には、も少し紅茶の香りが強いほうが好みだけど、

 

 

夏だし、食後のさっぱりとしたスイーツにはこれくらいがいいのかもな。

 

けっこう急ぎ足で作って疲労感も出たけど、結果的に得たものがあったんで良かったっす(^o^)/

-クッキング

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

no image

豚足を頂いたんで・・・

知人から豚足を頂きました(^O^)

no image

久々作成!チョコタルト

「う~ん、最近お菓子を作ってないな・・・」
 

no image

相性が・・・

ちょっとケーキを作る用事があったもんで、久しぶりにベイクドチーズケーキを作ってみた。 なんか・・・最近は料理自体をあまり作ってないもんで、手際が悪い悪い(^_^;) ってか、作り方も微妙に忘れてるくら …

no image

ロールケーキを・・・・

作ってみた! ロールケーキを!(。–)ノ 過去に一度失敗してから、若干軽いトラウマだったんだけど、 最近お菓子を作ってなかったんで、リベンジのつもりで挑戦しました! bad!! 大失敗 ( …

no image

珍しく調理 「ハッシュドビーフ」

ここんとこ、ホントにご飯を作る時間が少なくなった。 野菜を買っても、結局全部食べきれずに腐らせるケースが多発してたもんな・・(^_^;) 玉ねぎを買ってたんで、どうにか使い切ろうと考えた結果、 「ハッ …

プロフィール

こんにちは mohamahideです!
福岡を拠点に美味しいもの・温泉・旅行等、日常のあれこれを書いてます。

2021年7月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031