mohamahideの日記3rdステージ

福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます

クッキング

身近なものを薫製った♪

投稿日:

やっと涼しくなってきました♪

 

 

 

家呑みの機会があったんで、久しぶりに薫製を作ってみようと思います。

 

 

 

なんか・・・暑いと作りにくい気がすんだよね。自分の気分的なもんかもしれないけど(^_^;)

 

 

 

今回はサクッとやっちゃいます!

 

 

ミックスナッツ!

 

これを薫製にしてみよう!!

 

 

 

これは下準備なしなので、すぐにトライ♪

 

 

 

ヒッコリーを準備して

 

アルミの上にナッツを乗せるだけ。

 

 

どれくらいかな?

 

 

 

15分くらい薫製したかな

 

 

 

 

はい出来上がり♪

 

 




う~~ん♪(*^^)v



 

芳ばしい薫製の香りがたまらんですな~♪

 

 

これだけで普通のおつまみがグレードアップしてますよ!

 

 

 

 

 

このあと・・・・

 

 

 

 

 

 

明太子も薫製して・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

マグロは、ちょっと下準備がいるね。

 

 

 

 

 

 

 

 

これは冷薫でやってみました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出来上がりは・・・・

 

 

 

まあまあかな(*^。^*)

 

 

-クッキング

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