『宿房翡翠之庄～The Kingfisher resort～』なう。ですｗｗ
写真は旅館のラウンジです
溜息が出るくらい素敵な空間っす♪
お風呂に入って、ちょっぴりビールを飲んで・・・
部屋でゆ～～～っくりと満喫してたら、
「夕ご飯の準備が出来ました」との知らせが。
これだけの規模の旅館なので、絶対に美味しいって分かる♪
個室に通され、席の前には正方形の箱が置いてた。
その上に本日のラインナップが書かれた紙が
ドリンクをオーダーして、
いざ箱をオープン！！
うわぁ～～～♪♪♪(≧▽≦)
なんか凄い！！
どれも凝った一品ぞろいです！！
すべて旅館での手作りなんだとか・・・もう圧巻っすよ♪
とりあえず、いつも通りのビールで♪
あぁ～～癒される～～♪
一つ一つ上げていくとめちゃ長くなるので、どんどん写真をアップします！
このハムも手作り燻製だってのがビックリよ♪
これ、エノハの刺身です！
この中に・・
キンキンに冷えた刺身が！！
久しぶりに食べたけど、やっぱ美味しいな～♪
そして、骨と頭のほうは唐揚げで出てきた♪
こちらもサクサクの食感でめちゃ美味い♪
頭まで丸かじり出来るのってのがイイ♪ DHA補給ですｗｗ
吸い物
こちらは鯛が入ってた。
出汁がすごくやさしい味っした
続いて冷製サラダ
契約農家から仕入れてて、
湧き水にさらすことで採れたて新鮮なのの、
さらに上のフレッシュさなんだそう！
食べてみて言ってる意味が分かった！
どれもかなりみずみずしい♪
野菜特有の苦みとかですら美味しく感じる♪
ビックリするくらい美味しいです♪
こんなんなら毎日喜んで食べれそう♪
次はエノハの塩焼き
唐揚げか塩焼きでチョイス出来たんだけど、塩焼きで。
刺身もいいし、唐揚げも美味しいけど、塩焼きもいいね～♪
せっかく上等なワインセラーを拝見させてもらってたので、
そろそろ美味しいワインを頂こう！
ソムリエの方に進められたのが、
肉専用の黒ワイン（赤ワイン）
「カーニヴォ」
豊潤な香りに甘みと苦みが調和しててなんとも言えない品のあるワイン
色はきつめなのに、酸味は控えめなので飲みやすい！
これは美味しいワインを教えてもらいました！！
肉専用のワインってことで・・
豊後牛のステーキです！
食べ方がいくつもあって、どれでも最高の美味しい♪
ワサビもいいけど、ワインソースでいただくのが好きだったなｗｗ
そろそろ〆です
エノハを茶漬けと一緒に・・・
この鴨肉味噌と一緒に食べるとこれまた味変して美味です♪
デザートは苺ミルクブリュレ
これまた美味しかった～♪
ごちそうさまでした♪
大満足の夕ご飯でした♪
部屋に帰ったら、みかんのサービスが！！
こういうニクイ演出好きです♪(≧▽≦)
