福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
投稿日：
前回書いた記事のスピンオフっす。
この夏みかんの皮で、スイーツにチャレンジしてみました！
まず、スティック状にカットして、
茹でる
茹でる
茹でる！！
3回くらい茹でました！
なんかね、いろんなレシピを見てると、それぞれ書いてることが微妙に違うんで、
おれっちの都合のよい解釈で作ってます。
そのあと、１晩水に漬けこみ・・・・
え～っと、あと何したっけ？
そうそう、もう一回茹でた。今度は砂糖を入れて甘く煮る。
苦み、渋みを取るためかな？
そんで、１日半くらいバットに入れて乾燥
けっこう時間がかかるんだな～(^_^;)
最後に砂糖をまぶして完成・・・・・
ではなく！！
これっすよ！！
これをコーティングしまっす♪
見た目は悪いけど・・・・
けっこうウマくいった♪
甘さと柑橘系の苦みがいい塩梅っす♪
次はもっとキレイに作ってみよ～ヽ(^。^)ノ
執筆者：mohamahide
関連記事
近くのスーパーで見かけた。 アボガドディップ。 なんか珍しくて買ってしまった(^○^) …
お菓子作り・・・最近まったくしてなかったっすね(^_^;)
知人から豚足を頂きました(^O^)
すっかり・・・冷凍庫にあるモチの存在を忘れてた！ そんなわけで、さっそく料理をいざ・・・ って言っても、ごっつ簡単にモチピザを作ることにしました♪ まず、冷凍状態を解くために、レンジで温める そのあと …
唐突に 「ピザでも作ろうかな～」なんて思ってしまって、ちゃっちゃかと作ってみた。 よく考えると、ピザを作るのって１年ぶりくらいかな？ 最近呑みが重なって、全然料理してないからメッチャ腕が鈍ってることで …