福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
投稿日：
これ、何をしてるとかというと
牡蠣を加工してる途中なんです♪
塩で洗って、酒でボイルし、塩水に３０分漬けてからの～
１時間乾燥・・・・
っとここまでの作業っす。
このあとどうするかっていうと・・・
もちのろん♪
薫製っすよ♪
その出来た薫製を、
ニンニクと赤唐辛子を入れたオリーブオイルに浸けたのがこちら！！
どうよ！！(＾◇＾)
美味そうでしょ♪(*^▽^*)
うまそうではなく
ガチでウマイんですよこれが♪
牡蠣の旨味と薫製の風味がオイルにも染み出ててさ、
パンとかにつけても最高なわけなんです♪
このオイルを使ってペペロンチーノとかを作ってもいいかもしれんっすね♪
今度やってみよう♪
執筆者：mohamahide
関連記事
職場のおやつタイムの時に出てきたのが、ガトーショコラ。
他愛のない話から、急に「アイスクリームを作ろうかな」って気分になったので、
最近、焼き芋にハマってます♪ もともと好きなんですけど、 最近買ったトースターで作ると、超美味しくなるんです！！ 『NT-D700-K パナソニ …
いや～～、ずいぶんとスイーツを作ってなかったんで、久しぶりにやってみようと思います。
近くにあったら、ついつい寄ってしまう食料品ショップ 『KALDI』