mohamahideの日記3rdステージ

福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます

クッキング

○○を巻いてみた

投稿日:

あ~・・・

 最近家で何も作ってない!

 

 

 

 

 

 

 

これはおれっち的にヤバいっす(-o-;)

 

 

かなり焦りが出てきたんで、思い切ってケーキを作ってみることにした。

 

 

本を借りてた職場の人にもお礼したかったんでね♪

 

 

 

 

 

ホールケーキを持っていくのは面倒なので、

ここは簡単にロールケーキで(^O^)

 

 

以前からやってみたかったアイデアがあったんで、それをチャレンジ♪

 

 

 

 

 

 

 

ん?

今さらながらなんですが、

趣味の一つに「お菓子作り」があるモハマヒデです♪

 

まずは普通に生地を焼く。

 

 

この辺りはまったく問題ナッシングだな。

 

 

 

 

 

中身はというと、使うのはこれ。

 

 

 

マスカルポーネ

 

 

 

この時点でピンとくる人いますよね(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

 

そう、中身をティラミス風ににしてみたんです!

 

 

 

 

んで、出来上がりがコチラ。

 

 

 

 

 

 

いっつも「の」の字に出来ないんだよな~。

 

 

 

これってけっこうムズい(-_-;)

 

 

 

 

 

生地にはエスプレッソにブランデーを少し足して軽く染み込ませてみた。

 

 

マスカルポーネにも、オレンジリキュールを入れて大人な味わいに(^w^)

 

 

最後にココアパウダーを振りかけて巻いたんだが・・・、

 

 

 

 

 

 

うーむ、やっぱりチーズだけじゃボリュームが乏しいなぁ。

 

 

次は生クリームも少し入れよう。

 

 

 

 

 

 

 

生地のふんわり感が不足してたが、

しっかり&しっとりに仕上がったからヨシとしますか。

 

 

 

 

 

次への課題が出来たしね♪

 

 

 

 

 

 

えっ・・・味?

 

 

 

 

 

 

もちろんウマイっすよ♪(^∀^)ノ

 

当たり前だのクラッカーっす( ^^) 

-クッキング

執筆者:


  1. B級大好き より:

    血が騒ぐ^^
    スィーツ大好きの私としては挑戦したくなりました^^

    中身のアイデアはありますので生地作りをヒデ先生に習わねばと思います^^

  2. モハマヒデ より:

    B級大好きさんへ
    いや~、ボクのは完全に趣味の範囲っすよ♪

    お披露目出来るほどのモノではございません( ^^) _U~~

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