mohamahideの日記3rdステージ

福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます

クッキング

「ラザニア」を作ってみた

投稿日:

 

久しぶりに料理を・・・いや、日ごろから作ってはいますけど、料理ネタっす♪

 

今回はイタリアン!

 

「ラザニア」を作ってみようと思います。

 

材料は上の写真のとおり。

 

 

ミートソースも、ホワイトソースも最初から手作りすると疲れてしまうので

 

今回は市販の缶詰で代用させてもらいます(*^▽^*)

 

 

 

だからね、ちょっと別の所に力を注ごうと・・・

 

 

これ!!

 

 

マッシュルーム!

 

 

 

 

これを・・・・

 

 

燻製に!!

 

以前お店で食べた時に、燻製の香りがするホワイトソースが出てたんだよね。

それを真似してみようかと・・・

 

燻製には桜のチップを使ってます。

 

他にも持ってるけど、やっぱこれが「燻製した~~」って香りがついて好きなんだな。

 

 

イイ感じっす♪

 

 

 

スライスしてホワイトソースの中へ・・・

 

 

同時進行でミートソースも温めます。

 

 

 

 

ソースが出来上がったらラザニアを茹でる。

 

 

 

ちょっと鍋が小さすぎたかな(;^ω^)

 

 

 

 

茹でてる時に生地同士がくっついて破れてしまったwww

 

ま、問題ないレベルっす

 

 

バットにラザニアを敷いて、ミートソースを塗りながら重ねていきます

 

 

 

13~4枚重ねたかな?

 

 

これを、上からチーズをかけてトースターで焼く!

 

 

 

こんな感じ♪

 

 

その上から・・・

 

ホワイトソースをドバーーっと!!

 

 

完成!!

 

 

 

おっ♪ イイ感じ♪

 

ラザニアの出来も悪くないし、

 

燻製かけたマッシュルームが

ソースに馴染んでめっちゃ上手に仕上がってる♪

 

食べるのに夢中で写真がこれだけだったんだけど(;^ω^)

 

 

 

これ、けっこう簡単に美味しく出来たので満足っす♪

-クッキング
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執筆者:


  1. より:

    ラザニア
    手作りされたんですね(o^-^o)
    マッシュルームの燻製
    そう聞いただけでとっても美味しそうです( ̄¬ ̄)

    そうそう
    鳥飼にラザニア専門店があるみたいです
    こちらの記事を見て改めてそこにも行ってみたいなと思いました♪

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