ビスキュイ生地

今度、呑み会があるんです。  なおたけ君の家で♪

 

 

「なんか作ってきて！」

 

と、まーご姐御に言われてるんで、何を作ろうか、頭の片隅でずーっと考える毎日。

 

 

いろいろ調べてて、昔作ったことのあるレシピをネット上で発見。

 

 

「簡単なビスキュイ生地の作り方」

 

 

これ・・・失敗したんだよな～(-_-;)

 

焼く時に生地が流れちゃって、ただただ広がっていって、成型不可能に・・・

 

 

ってなわけで、リベンジっす！！

 

 

これって、シンプルに言ったら、メレンゲを焼いたようなやつ。

 

重要なのは、メレンゲの泡立て。

 

これがユルイと、鉄板に落としたら、形にならず、あっという間に流れてしまう。

 

 

気泡をつぶさずに混ぜるのもけっこうムズイけど、ここはクリア♪

 

さあ、どんな感じかな～？

 

 

おっ！まずまずの出来じゃんヽ(^o^)丿

 

 

 

ちなみに白いのは、粉糖です。焼いたらこうなりました。

 

とりあえずは成功！

 

これで土台は大丈夫だ♪

 

せっかくなので、試作品を１つクッキング(^.^)

 

ココアのムースケーキ。

 

 

ホールで見るとちょっと不格好だな(・。・;

 

 

カットしたら、まぁそれなりに見れるかな( ^^) _U~~