金柑の甘露煮に挑戦

今年もやってきましたね～。クリスマスシーズンが！

 

 

 

 

毎年この時期は疲れてます(–;)

 

 

ええ、間違いなく睡眠不足に加え、飲み会の疲労がこたえてますわ！

 

 

 

 

 

寝不足の理由の一つに挙げられるのが、クリスマスケーキ作り！

 

 

 

毎回ネタを考えるのに苦戦しとります(>_<)

 

 

誰かアイデアをくれ！

 

 

 

 

 

 

 

今年は何にしようかと悩んでるときに、

 

 

後日の記事で書くつもりではいるんだけど、

 

とあるお店で金柑の甘露煮が出たのがキッカケで一気に閃き、

 

とにかく作ってみようって気分になったんす(^-^)

 

 

 

 

 

 

 

ネットで調べてみると、これが意外と簡単でした♪

 

 

 

 

まずは金柑のへたをとってよく洗う。

 

 

 

 

 

 

 

・・・やべ、量が多いな(・・;)

 

 

 

 

 

 

 

 

ま、いっか。

 

 

 

それを圧力鍋に入れて、砂糖を投入！

 

 

 

 

 

 

ちょい塩も入れたかな？

 

 

 

 

 

 

水と少しだけお酢を入れ・・・

 

 

 

 

がっつり火を！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ただいま、圧が加えられてます。少々お待ち下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホラ出来た♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

熱がとれたら完成。

 

 

 

 

 

 

 

味はどうだろうか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うおっ！(゜ロ゜;

 

 

 

 

 

 

 

 

激ウマッ！

 

 

 

 

 

 

正直言って、自分が作ったとは思えんくらい上出来！

 

 

 

 

 

 

 

 

これ、毎年作ってもいいな♪

 

 

 

 

 

モハマヒデのコックLVが1上がった♪