「 クッキング 」 一覧

最近のお気に入りの食材は・・ピーマンです！ 不思議だよね～(~_~;)・・・子どもの頃は絶対に省いて食べてたくらいに嫌いだったのにな～。 大人になると、味覚が変わるんだね。 そういや、ビールとかコーヒ …

今年はいろいろと挑戦しようと思ってるんだけど、 いまだに手を出したことなかったのが、栗！ これは意外だった(・o・) そういや天津甘栗とか、モンブランとか、おれっちかなりの好物にも関わらず、生の栗を目 …

マシュマロを買ったら、後ろにアレンジ・レシピが書いてあった。 マシュマロ・フロマージュの作り方 なんか美味そうじゃん♪ ってなわけで、さっそく作ってみた！ 牛乳　１００ｍｌ 生クリーム　１００ｍｌ マ …

秋は食欲を抑えられません！！ ってなわけで、旬な食材を使って料理をしてみました！ 使った食材は秋鮭の白子ヾ(´▽｀;)ゝ ちょっと最近気づいたんだな、これに！ 今まで鮭の白子なんて見たことなかったんだ …

初の挑戦、牛すじの煮込みを作ってみた！！ 最近買う食材がパターン化してることに気がついてさ、なんか新しいものを作ってみようと思ったわけで・・・(^_^;) そこで浮かんだのが煮込み料理！ ここでは紹介 …

なんかクッキーが無性に食べたくなったんで、作ってみました♪ 今までも何回か作ったことあったんで、今回はちょっとアレンジを加えてみた。 見た目の通り、２トンカラーにチャレンジ！！ 生地を作ってから、ナイ …

ちょっと時間があったから、再びスコーンを作ってみたんだ。 今回は、ヨーグルトとママレードを加えてみた。 ヨーグルトは前の日からキッチンペーパーとザルで水分を切ったものを使ってみた。 果たしてそれがどう …

昨日の話・・・ 仕事が終わってから、なんとなくお菓子を作りたくなった♪ しかし、バターは相変わらずの品不足＆高い！ なので、マーガリンを使ったお菓子を調べてみると・・・ おっ！スコーンがあった♪ しか …

以前から欲しかったポルチーニ茸 山さんの新婚旅行のお土産として頂いてたんだけど、今回やっと使ってみることにした いろいろ考えたけど、無難にリゾットを作ってみたr(￣ ￣=)ポリポリ・・・ ホントなら、 …

オーロラソース(仏：sauce aurore) マヨネーズとトマトケチャップを同量混ぜたソースもこの名で呼ばれることがある。こちらはオーロラのような色合いからつけられ、海老や牡蠣などの魚介類に使われる …